น้ำก๋วยเตี๋ยว พร้อมเส้นจันทร์ ผัด ปู กุ้ง พร้อมปรุง 2 ชุด

฿330

 “ก๋วยเตี๋ยวผัดปู” เส้นจันท์ผัดปู เป็นอาหารพื้นบ้านโบราณของจังหวัดจันทบุรี รับประทานกับผักสดต่างๆ ซึ่งตัวเส้นจันท์นั้น จะมีลักษณะเหนียวและนุ่ม รสชาติเป็นเอกลักษณ์ไม่เหมือนใคร จะมีหวานนำนิดๆ เปรี้ยวและเค็มตาม หน้าตาคล้ายๆ กับผัดไทย แต่จะแตกต่างกันที่ตรงเครื่องปรุง 

สินค้าประกอบด้วยน้ำก๋วยเตี๋ยว พร้อมเส้นจันทร์ ผัด ปู กุ้ง พร้อมปรุง 2 ชุด

ระยะเวลาในการจัดส่งสินค้า 2 วันทำการ

จะได้รับสินค้าประมาณวันที่ 23-09-2018

เพิ่มลงในตะกร้าสินค้า

รายละเอียดสินค้า


คุณค่าอาหารทางโภชนาการ

ก๋วยเตี๋ยวผัดปู เป็นเมนูพื้นบ้านของจังหวัดจันทบุรี ที่มีชื่อเสียงมานาน เป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวาง เนื่องจากเมืองจันทบุรี เป็นเมืองที่มีชื่อเสียงเรื่องการผลิตเส้นก๋วยเตี๋ยว ซึ่งก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็กจันทบุรี จะมีชื่อเสียงทางด้านความหนืด ความหนึบต่างๆ และเนื้อสัมผัสดีมาก ส่วนตัวน้ำผัดปูที่ทำ ก็เหมือนกับน้ำผัดไทย เวลาเอาไปผัดก็สะดวก เนื่องจากนำมาผัดคลุกกับเส้นก๋วยเตี๋ยวได้เลย 

วิธีทำก๋วยเตี๋ยวเส้นจันท์ผัดปู

ก๋วยเตี๋ยวผัดเส้นสีส้มเป็นเอกลักษณ์ รสชาติออกหวานเปรี้ยว ความขึ้นชื่อของก๋วยเตี๋ยวผัดปูส่วนหนึ่งเกิดจากการใช้ก๋วยเตี๋ยวเส้นจันท์ ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีชื่อเสียงของจันทบุรี เพราะมีความเหนียวนุ่มเมื่อนำมาผัดรวมกับน้ำปรุงรส จึงได้รสชาติที่กลมกล่อม

ส่วนผสมน้ำพริก

1. พริกแห้งเม็ดสวย 4 เม็ด

2. หัวหอม 3-4 หัว

3. น้ำตาลอ้อย 3 ช้อนโต๊ะ

4. น้ำมะขามเปียก 4 ช้อนโต๊ะ

5. น้ำเปล่าประมาณ ½ ถ้วยตวง

6. เกลือเล็กน้อย

เครื่องปรุงอื่นๆ

1. ก๋วยเตี๋ยวเส้นจันท์ 200 กรัม

2. ปูม้าหรือปูทะเล 300-500 กรัม

3. ถั่วงอก 3 ถ้วย

4. ใบกุยช่าย 100 กรัม

5. น้ำมัน (สำหรับผัด)

6. หัวปลี แตงกวา ใบบัวบก มะนาว (ตามชอบ)

วิธีทำ

1. นำเส้นก๋วยเตี๋ยว (เส้นจันท์) แช่น้ำประมาณ 15 นาที แล้วสงขึ้นใส่ตะกร้า ใช้ผ้าขาวบางคลุมไว้เพื่อให้เส้นนุ่ม จากนั้นล้างปูให้สะอาด เอาขี้ออกให้หมด ผ่าเป็น 4 ส่วน

2. นำพริกแห้งมาแกะเม็ดออกนำไปแช่น้ำพอนิ่ม ปลอกเปลือกหัวหอมแล้วล้างน้ำ ผึ่งไว้ให้แห้ง จากนั้นใส่รวมลงไปในครกโขลกให้ละเอียดแล้วพักทิ้งไว้

3. เทน้ำมันใส่กระทะพอร้อน นำน้ำพริกที่โขลกละเอียดดีแล้วใส่ลงไป ผัดให้มีกลิ่นหอมจึงใส่น้ำตาล น้ำมะขามเปียกที่กรองแล้ว เกลือเล็กน้อย เมื่อเดือดดีให้นำปูที่เตรียมไว้ใส่ลงกระทะผัดรวมกับน้ำพริกให้ปูพอสุก จากนั้นนำเส้นจันท์ที่เตรียมไว้ผัดตามลงไปจนน้ำพริกและเส้นเข้ากันได้ดี (ถ้าใช้ปูที่แกะเอาแต่เนื้ออย่าผัดรวมกับเส้นก๋วยเตี๋ยวเพราะปูจะเละ) ใส่ใบกุยช่าย ตามด้วยถั่วงอกเด็ดรากแล้วผัดพอสุกตักใส่จาน รับประทานพร้อมกับผักตามชอบ

สินค้าอื่นๆ จาก ร้านค้าสมนึก

น้ำพริกเผาลำไย ขวด 200 กรัม 2 ขวด
น้ำพริกเผาลำไย ขวด 200 กรัม 2 ขวด
น้ำพริกเผาลำไย ขวด 100 กรัม 4 ขวด
น้ำพริกเผาลำไย ขวด 100 กรัม 4 ขวด
น้ำก๋วยเตี๋ยว พร้อมเส้นจันทร์ ผัด ปู กุ้ง พร้อมปรุง 2 ชุด
น้ำก๋วยเตี๋ยว พร้อมเส้นจันทร์ ผัด ปู กุ้ง พร้อมปรุง 2 ชุด
หมูชะมวง รส เค็ม 2 กล่อง
หมูชะมวง รส เค็ม 2 กล่อง
หมูชะมวง รส หวาน 2 กล่อง
หมูชะมวง รส หวาน 2 กล่อง
หมูชะมวง รส เปรี้ยว 2 กล่อง
หมูชะมวง รส เปรี้ยว 2 กล่อง
น้ำพริกเผาลำไย ขวด 200 กรัม 2 ขวด
น้ำพริกเผาลำไย ขวด 200 กรัม 2 ขวด
น้ำพริกเผาลำไย ขวด 100 กรัม 4 ขวด
น้ำพริกเผาลำไย ขวด 100 กรัม 4 ขวด
น้ำก๋วยเตี๋ยว พร้อมเส้นจันทร์ ผัด ปู กุ้ง พร้อมปรุง 2 ชุด
น้ำก๋วยเตี๋ยว พร้อมเส้นจันทร์ ผัด ปู กุ้ง พร้อมปรุง 2 ชุด
หมูชะมวง รส เค็ม 2 กล่อง
หมูชะมวง รส เค็ม 2 กล่อง
หมูชะมวง รส หวาน 2 กล่อง
หมูชะมวง รส หวาน 2 กล่อง
หมูชะมวง รส เปรี้ยว 2 กล่อง
หมูชะมวง รส เปรี้ยว 2 กล่อง
น้ำพริกเผาลำไย ขวด 200 กรัม 2 ขวด
น้ำพริกเผาลำไย ขวด 200 กรัม 2 ขวด
น้ำพริกเผาลำไย ขวด 100 กรัม 4 ขวด
น้ำพริกเผาลำไย ขวด 100 กรัม 4 ขวด

สินค้าอื่นๆ จากหมวด อร่อยทั่วไทย

กุนเชียง ตรา หงส์หยก หมู+ปลา(สินค้างาน World Post Day)
กุนเชียง ตรา หงส์หยก หมู+ปลา(สินค้างาน World Post Day)
ไข่เค็ม ไชยา (ดิบ) ของฝากขึ้นชื่อในจังหวัดสุราษฎร์ธานี
ไข่เค็ม ไชยา (ดิบ) ของฝากขึ้นชื่อในจังหวัดสุราษฎร์ธานี
แกงไตปลาแห้ง รสหรอยแรง
แกงไตปลาแห้ง รสหรอยแรง
น้ำพริกตาแดง ไข่เค็ม กลมกล่อม คลุกข้าวสวยร้อน ๆ อร่อยจนต้องตะแคงจาน
น้ำพริกตาแดง ไข่เค็ม กลมกล่อม คลุกข้าวสวยร้อน ๆ อร่อยจนต้องตะแคงจาน
น้ำพริกตาแดงหอยนางรม ไข่เค็ม อร่อย ต้องลอง
น้ำพริกตาแดงหอยนางรม ไข่เค็ม อร่อย ต้องลอง
กุนเชียง ตรา หงส์หยก หมู+ปลา(สินค้างาน World Post Day)
กุนเชียง ตรา หงส์หยก หมู+ปลา(สินค้างาน World Post Day)
ไข่เค็ม ไชยา (ดิบ) ของฝากขึ้นชื่อในจังหวัดสุราษฎร์ธานี
ไข่เค็ม ไชยา (ดิบ) ของฝากขึ้นชื่อในจังหวัดสุราษฎร์ธานี
แกงไตปลาแห้ง รสหรอยแรง
แกงไตปลาแห้ง รสหรอยแรง
น้ำพริกตาแดง ไข่เค็ม กลมกล่อม คลุกข้าวสวยร้อน ๆ อร่อยจนต้องตะแคงจาน
น้ำพริกตาแดง ไข่เค็ม กลมกล่อม คลุกข้าวสวยร้อน ๆ อร่อยจนต้องตะแคงจาน
น้ำพริกตาแดงหอยนางรม ไข่เค็ม อร่อย ต้องลอง
น้ำพริกตาแดงหอยนางรม ไข่เค็ม อร่อย ต้องลอง
กุนเชียง ตรา หงส์หยก หมู+ปลา(สินค้างาน World Post Day)
กุนเชียง ตรา หงส์หยก หมู+ปลา(สินค้างาน World Post Day)
ไข่เค็ม ไชยา (ดิบ) ของฝากขึ้นชื่อในจังหวัดสุราษฎร์ธานี
ไข่เค็ม ไชยา (ดิบ) ของฝากขึ้นชื่อในจังหวัดสุราษฎร์ธานี
แกงไตปลาแห้ง รสหรอยแรง
แกงไตปลาแห้ง รสหรอยแรง
น้ำพริกตาแดง ไข่เค็ม กลมกล่อม คลุกข้าวสวยร้อน ๆ อร่อยจนต้องตะแคงจาน
น้ำพริกตาแดง ไข่เค็ม กลมกล่อม คลุกข้าวสวยร้อน ๆ อร่อยจนต้องตะแคงจาน

สินค้าที่คุณสนใจ

Your Interest Products

รีวิวสินค้าจากลูกค้า

จำนวนผู้มารีวิว (0)
  • 5 ดาว
    (0)
  • 4 ดาว
    (0)
  • 3 ดาว
    (0)
  • 2 ดาว
    (0)
  • 1 ดาว
    (0)
คะแนนของลูกค้า

0%