รวมหมวดสินค้า
น้ำหวานตาลโตนด ตาลบุรี
-ผลิตจากน้ำตาลโตนดแท้ 100%
-ไม่ผสมน้ำตาลทราย
-มีค่าดัชนีน้ำตาลต่ำ (Low GI Sugar) น้ำตาลจะดูดซึมเข้ากระแสเลือดช้า ส่งผลให้ระดับน้ำตาลในเลือดไม่เพิ่มอย่างรวดเร็ว
***ร่วมวิจัยและทดสอบโดยสถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล** -ไม่ผสมแบะแซ
-ไม่มีสารเคมีในกระบวนการผลิต
-รสชาติหอม หวาน กลมกล่อมเป็นเอกลักษณ์น้ำหวานตาลโตนด ตาลบุรี
-เหมาะสำหรับเพิ่มความหอมหวานให้ชา กาแฟ และเครื่องดื่มต่าง ๆ, ปรุงรสอาหารคาวหวาน,ขนมหวาน และเบเกอรี่ต่างๆ
บริษัท ตาลบุรี ฟู้ด
จำกัดจดทะเบียนจัดตั้งเมื่อวันที่ 23 มิถุนายน 2558
บริษัทก่อตั้งมาจากกลุ่มแปรรูปตาลโตนด “ตาลบุรี” ซึ่งเป็นการรวมกลุ่มของชาวบ้านใน อ.สทิงพระ แหล่งที่มีต้นตาลโตนดมากที่สุดในประเทศไทย ชาวบ้านยังคงประกอบอาชีพปีนตาล ปาดตาล และเก็บน้ำตาลสดจากต้นตาลโตนด นำมาแปรรูป
เป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ ได้แก่ น้ำตาลโตนดผง น้ำหวานตาลโตนด เพื่อใช้ในครัวเรือนและจำหน่ายในท้องถิ่นเป็นหลัก ซึ่งทางบริษัทฯ เล็งเห็นว่าผลิตภัณฑ์เป็นสินค้าที่มีคุณภาพ ใช้วัตถุดิบในท้องถิ่นซึ่งมาจากธรรมชาติ กระบวนการผลิตไม่ใช้สารเคมี และยังไม่มี การทำตลาดอย่างจริงจังจึงได้นำผลิตภัณฑ์เข้ามาติดต่อยังศูนย์บ่มเพาะวิสาหกิจ อุทยานวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ และเป็นผู้ประกอบการภายใต้การดูแลของศูนย์บ่มเพาะฯ ตั้งแต่ปี 2555 ซึ่งได้ร่วมกันพัฒนากระบวนการผลิตน้ำตาลโตนดผง โดยไม่ใช้น้ำตาลทราย ในการผลิต ภายใต้การดูแลและค้นคว้าวิจัยโดยคณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์
